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常州:端午临近,鸡蛋价格持续上涨
2019-5-14 9:31:00
来源:江苏凌家塘市场
作者: -
编辑:淑芳

距离端午节还有不到一个月了,近期凌家塘市场各类节前商品开始启动,咸鸭蛋等节日商品销量有了明显放大,但价格相对平稳。今日凌家塘市场鸭蛋批发平均价11.35元每公斤、鹌鹑蛋10.7元每公斤,价格环比稳定,但同比分别下跌了13.4%和6%。咸鸭蛋批发平均价1.35元每只、松花蛋1.2元每只,都是走量加快,价格稳定。分析原因,主要是咸蛋、松花蛋等端午商品,都需要提前几个月制作,当前端午将至,制作需求减少,价格也就没有了提升空间。

近期凌家塘市场鸡蛋价格持续上扬,今日市场鸡蛋批发平均价8.7元每公斤,较上周环比上涨6.1%,与去年同期的7.76元每公斤相比,同比上涨了12.15%;分析原因,与端午因素关联不大,主要是近年来对养殖业环境管理要求严格,小型养殖场减少,市场蛋鸡存栏量有所减弱,加上年后部分老鸡淘汰,当前新鸡产蛋量不足,导致价格持续上升。

端午临近,当前包粽子的市民也开始多起来,包粽子肯定少不了肉粽,受其影响近期凌家塘市场猪肉价格也处于稳中趋升状态,今日市场生鲜白条肉批发平均价23元每公斤,环比小涨1.3%,与去年同期的15.8元每公斤相比,同比上涨了45.6%。冷鲜白条肉批发平均价20.5元每公斤,同比也有49%的上扬。

预计,随着端午节消费的持续增加,后期咸鸭蛋等节日商品的需求量还将快速放大,随着优质咸蛋库存的减少,价格可能会出现小幅上扬。

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