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冰岛龙虾行业因鲱鱼减少寻找替代品
2019-4-15 9:04:00
来源:第一食品网
作者:Susan
编辑:健康

【第一食品网专稿】大西洋鲱鱼是一种小型鱼类,以数十亿的鱼群闻名,是龙虾捕捞行业最受欢迎的诱饵。

鲱鱼很容易被抓住。龙虾喜欢吃大西洋鲱鱼。但冰岛联邦监管机构已将该国今年鲱鱼捕捞配额削减了70%,以应对大西洋鲱鱼生物量大幅下降的预测。

现在美国缅因州的龙虾渔民和监管机构正在寻找替代品来填补这一空缺。有些其它鱼类,在适当的监管下,有可能被进口到美国缅因州。还有一些是龙虾捕捞者已经在使用的现有替代品用以扩大市场。(本文编译:第一食品网Susan)

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